美味しさと空間にこだわり続けて七十年以上。気晴亭は「商売は奉仕」という言葉のもと、お客様に喜ばれるお食事と空間を提供し続けています。代々受け継がれている気晴亭オリジナルの味噌は七十年以上つぎたしでつくり続けている秘伝のみそだれ。
そして、何より気晴亭では品質の良い食材を使用して、手間ひまかけて一から仕上げることにこだわっています。毎日良い食材を厳選し、一品一品丁寧につくりあげること、心地よい空間と時間をご提供することを大切に、誰でも気軽にお立ち寄り頂ける伝統料理店でありたいと思っております。

昭和二十年の創業当初からお客様に喜ばれる味づくりをモットーに小さなお店からスタートした気晴亭。
他にはないオリジナルメニューを次々と開発し、一押しのメニューであるまんざをはじめ、ユニークなとんかつシリーズなど七十年以上にわたって多くのお客様に愛され、親しまれる味をお届けしてきました。
初代から数えて三代目となった現在でも昭和二十年より受け継がれる伝統を守り、一品一品丁寧につくりあげ、心地よい空間をご提供し続けていきたいと考えております。

三代目の想い
代々受け継がれてきた味噌だれ

とんかつ料理で使われている味噌は、七十年以上つぎたしでつくり続けている伝統の味噌だれ。当時から変わることない旨味をお客様に提供し続けています。味噌だけではなく、とんかつの豚肉も生産農家直送の和豚もち豚を使用し、気晴亭オリジナルパン粉をブレンドしたものを新鮮なサラダオイルで一品一品焼き上げております。

気晴亭でしか味わえないオリジナル料理

気晴亭にはオリジナル薄皮焼まん「まんざ」をはじめ、数多くのオリジナル料理をご用意しております。気晴亭の登録商標のため、気晴亭でしか味わうことのできないオリジナル名古屋名物になります。

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